POSEIDON FOOD
La nostra selezione di caviale
La nostra gamma comprende diverse varietà di caviale di storione di alto livello, ognuna con caratteristiche uniche in termini di struttura, texture e profilo aromatico.
Disponibile per la vendita all’ingrosso, l’ospitalità e ambienti fine dining, dove qualità e costanza sono essenziali.
Schrenckii & Premium Selection
Storione Amur & ibrido Kaluga
Il caviale Schrenckii presenta grani semi-compatti con delicate note nocciolate e leggermente fruttate.
L’ibrido Kaluga × Amur è noto per la sua consistenza compatta, il gusto ricco e burroso e il finale lungo ed elegante, ed è spesso considerato tra i migliori caviali d’allevamento disponibili.
Osietra
Caviale di storione russo
L’Osietra è apprezzato per il suo profilo aromatico raffinato e complesso. I grani sono di dimensione media e variano dal grigio al marrone dorato.
Il suo sapore combina delicate note nocciolate con un finale morbido ed elegante.
Royal Baerii & Beluga
Storione siberiano & Beluga
Il Royal Baerii offre una texture più morbida con sapori delicati, burrosi e leggermente nocciolati.
Il caviale Beluga è la varietà più prestigiosa, riconosciuta per i suoi grani grandi e delicati e per il gusto eccezionalmente morbido e cremoso.