POSEIDON FOOD
Capesante giapponesi
per forniture professionali
Poseidon Food fornisce capesante Hokkaido premium (Mizuhopecten yessoensis), accuratamente selezionate e lavorate per soddisfare le esigenze di grossisti, operatori di crociere e ambienti foodservice.
Disponibili in opzioni trattate e non trattate, offrendo flessibilità per diversi metodi di preparazione e necessità operative.
Specifiche del prodotto
Le nostre capesante sono:
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Pescate in natura
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Disponibili in diverse pezzature
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Fornite trattate e non trattate
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Confezionate per la distribuzione professionale
Conservazione e durata
Capesante congelate:
Durata di conservazione: fino a 18 mesi
Conservazione: −18°C
Mantenute sotto rigorosi controlli della catena del freddo per garantire integrità e costanza del prodotto.
Approvvigionamento responsabile
Disponibili capesante certificate MSC su richiesta, a supporto della tracciabilità e di un approvvigionamento responsabile lungo tutta la catena.