POSEIDON FOOD
Gebaseerd op ervaring
Poseidon Food levert al meer dan tien jaar hoogwaardige vis en zeevruchten aan internationale horecaklanten.
Ons wereldwijde netwerk van producenten en tussenpersonen stelt ons in staat snel in te spelen op de behoeften van de markt en een constante beschikbaarheid te garanderen.
Krab
Premium krabsoorten van over de hele wereld, waaronder blauwe zwemkrab, koningskrab, koninginnenkrab en Dungenesskrab. Verkrijgbaar gepasteuriseerd en diepvries voor professionele culinaire toepassingen.
Tonijn
Geelvintonijn is verkrijgbaar in verse en bevroren vorm, onbehandeld of behandeld, in filets, stukken en steaks om te voldoen aan de uiteenlopende operationele behoeften in de horeca.
Jakobsschelpen
Hoogwaardige sint-jakobsschelpen uit Hokkaido, verkrijgbaar in behandelde en onbehandelde varianten, zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de eisen van de horeca en groothandel.
Lokale en duurzame visserij
Duurzaamheid en kwaliteit staan centraal in onze inkoopstrategie. We werken samen met gecertificeerde partners en visserijen die voldoen aan strenge internationale normen voor verantwoorde visserij en voedselveiligheid.
Poseidon Food beschikt over de volgende certificeringen:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
-
BRC-agent en -makelaar
-
NFI-normen voor zeevruchten
Deze certificeringen garanderen transparantie, traceerbaarheid en een constante productintegriteit in onze gehele toeleveringsketen.
Kwaliteit
Wereldwijd
