POSEIDON FOOD
Onze kaviaarselectie
Ons assortiment omvat diverse vooraanstaande soorten steurkaviaar, elk met een eigen uniek karakter, textuur en smaakprofiel.
Beschikbaar voor groothandel, horeca en restaurants in het hogere segment waar kwaliteit en consistentie essentieel zijn.
Schrenckii & Premium Selectie
Amoersteur & Kaluga-hybride
Schrenckii-kaviaar heeft halfharde korrels met delicate nootachtige en licht fruitige tonen.
De Kaluga × Amur-hybride staat bekend om zijn stevige textuur, rijke, boterachtige smaak en lange, elegante afdronk, en wordt vaak beschouwd als een van de beste kweekkaviaarsoorten die verkrijgbaar zijn.
Osietra
Russische steurkaviaar
Osietra wordt gewaardeerd om zijn verfijnde en complexe smaakprofiel. De korrels zijn middelgroot en hebben een kleur die varieert van grijs tot goudbruin.
De smaak combineert delicate nootachtige tonen met een zachte en elegante afwerking.
Koninklijke Baerii & Beluga
Siberische steur en beluga
Royal Baerii biedt een zachtere textuur met milde, boterachtige en licht nootachtige smaken.
Beluga-kaviaar is de meest prestigieuze soort, geroemd om zijn grote, delicate korrels en uitzonderlijk zachte, romige smaak.